Hallo,
der Vermieter hat es doch klar und deutlich gemacht. Du kriegst die Küche umsonst geliehen. Da ist es doch selbstverständlich, dass du für die Reparaturen aufkommst. Genauso selbstverständlich ist allerdings auch, dass du bei einem irreparablen Schaden an einem der Geräte nicht ein neues kaufen musst.
Ich würde mir an deiner Stelle aber nicht so viele Sorgen machen. Es geht dem Vermieter sicher darum, dass er nicht in eine Kostenfall läuft und du als Mieter ihn mit jeden Kleinigkeit (klemmende Schublade o.ä.) kommst. Falls wirklich ein Gerät kaputt geht gibt es auch die Möglichkeit ein gebrauchtes zu kaufen.
Ich sehe es auch so, dass du die Wahl hast das zu akzeptieren oder nicht. Da Einzige, was du vorher machen könntest wäre, dass du mit dem Vermieter grundsätzlich absprichst, dass du seine alten Geräte nicht mit neuen ersetzen kannst. Ich denke, das wird auch nicht seine Absicht gewesen sein.
Gruß
H H